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アイテム
給食経営管理実習におけるインシデント・アクシデント事例と再発防止策の検討
https://shikoku-u.repo.nii.ac.jp/records/654
https://shikoku-u.repo.nii.ac.jp/records/65424673dc8-6942-4c66-b9fd-e47be8b7ab35
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
給食経営管理実習におけるインシデント・アクシデント事例と再発防止策の検討 (4.0 MB)
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.png)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2023-04-10 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 給食経営管理実習におけるインシデント・アクシデント事例と再発防止策の検討 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Examination of Incidents and Accidents in Food Service and management and Recurrence Prevention Measures | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 特定給食施設 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | インシデント | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | アクシデント | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 給食の品質 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 給食経営管理実習 | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | specific food service facilities | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | incident | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | accident | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | food service quality | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | food service and management | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 著者 |
辻, 博子
× 辻, 博子× Tsuji, Hiroko |
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| 書誌情報 |
四国大学学際融合研究所年報 en : Annual Bulletin of the Research Institute of Interdisciplinary Research, Shikoku University 号 3, p. 15-22, 発行日 2023-03-20 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 四国大学学際融合研究所 | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 2436-181X | |||||
